潮湘府函〔2018〕116号（A）

关于市政协第十二届二次会议委员第18号提案的复函

郭创永等委员：

       市府办转来贵委员提出的《关于尽快创建潮州小食一条街，进一步提升我市旅游品位的建议》提案（18号）收悉，现根据案由内容，结合我区实际情况，答复如下：

       我市是“中国潮州菜之乡”，潮州美食驰名内外，是我市最具吸引力的旅游名片之一，是吸引游客走进潮州的重要载体，潮州小食一条街的建设，既有利于集中展示潮州文化，又促进了潮州文化旅游的发展，对打造“特色美食之都”品牌具有重要意义。委员的提案具有很强的前瞻性和针对性，我区对委员的提案表示高度支持和肯定。

一、科学规划、设立美食一条街

       近年来，我区街道积极进行业态引导，目前上东平路、水平路经营美食和传统小吃的单位和铺户相对较为集中，具备打造潮州小食一条街的基础。今年来根据市委市政府的工作部署，已落实湘桥区古城街区管委会牵头区建设局为业主单位，启动上东平路、水平路（饶宗颐学术馆后面路段）美食街项目建设，集中体现潮州的美食文化，让旅游与美食融为一体，更好的扩大“历史文化名城”的影响力。目前，概念设计方案正在进行完善，我区辖属街道也已根据上级布置，积极做好上东平路私产、公产铺面的前期调查工作和宣传工作。

二、建立长效机制，引导、扶持好美食街建设

       潮州古城小吃摊档数量较多，但比较分散，以小街小巷居多。大部分小吃店投入资金少，店面装修较差，卫生状况一般。目前，我区正在拟订《牌坊街——中山路特色街区业态指导目录》和《东平路业态指导目录》，目的就是要引导古城区经营商户按照牌坊街功能区域的划定进行经营，使游客能一站式品尝到正宗的潮州美味。

三、加大宣传力度，做大做强美食文化

       今年5月，由湘桥区古城街区管委会牵头召开上东平路、水平路饮食店规范管理座谈会，会上主要做好美食一条街业态引导宣传和饮食店规范经营宣传工作，参会人员主要为上东平路、水平路饮食店经营者。上东平路、水平路美食一条街项目完成之后，将集中体现潮州的美食文化，让旅游与美食融为一体，更好的扩大“历史文化名城”的影响力。另外，我区还跟市旅游局积极沟通，通过旅游宣传推介会、展销会和主题旅游活动等多种方式，持续加强对潮州美食文化的宣传推广，组织开展了“潮州美食大行动”、“十大特色美食示范店”创建活动，有效地擦亮潮州美食文化品牌。同时，为进一步提升我市旅游品味，自春节以来，我区共组织11周全区整治统一行动。对市区南较路、新春路、新春南路、吉春路、永安路、春荣路、西荣路、开元路、牌坊街、东兴路、振江西路等全区的主次道路两侧的“乱搭乱建、乱摆乱卖、乱排乱弃、乱停乱放、乱贴乱挂、乱冲乱撞”进行整治，重点对饮食店污染路面问题进行取缔。近段时间来，我区共处理乱摆卖流动摊档近8240摊、占道经营铺户6040多户、乱丢弃垃圾现象330多宗，处理各类占道铁皮车140多部及占道桌椅、遮阳伞、停车位障碍物等杂物近1270处，对多个“六乱”顽固点进行彻底清除，进一步为美食、旅游营造良好的社会环境。

       接下来，我区将进一步协调工商、食药、物价、相关街道等部门，积极做好上东平路私产、公产铺面的前期调查工作和宣传工作，逐步引导东平路发展为潮州美食一条街，进一步拉长潮州古城美食消费链。同时，结合《潮州市工商局开展古城区餐饮业服务业质量提升行动方案》要求，全面规范食品餐饮行业主体资格，引导经营者守法经营、诚信经营、文明经营，严禁销售假冒伪劣商品，引导牌坊街饮食店呈规范化发展，有效提升古城文化旅游区的旅游形象和品位。

联系人：陈冰莹

联系电话：2209147

潮州市湘桥区人民政府

2018年6月27日   

抄送：市府办督办科、市政协提案委