湘桥区市场监管局贯彻落实习近平法治思想，充分运用法治思维优化营商环境建设，组织开展食品生产企业“诊脉行动”，靶向施治、精准帮扶，切实为企业排忧解难，提升食品安全质量水平，赋能食品产业高质量发展。

辖区某食品有限公司自2020年成立，四年来始终保持稳定良好的发展态势，2023年已经向规模上工业企业发起冲刺。然而其生产的多批次产品在外地流通环节被抽检发现过氧化值指标不合格，根据《食品安全法》规定，被区市场监管局予以从重处罚。

图一：邀请市专家对企业进行指导帮扶

处罚仅是规范企业生产经营行为的一种手段，如何帮助企业找出问题所在，促使企业发展步入轨道才是落实法治思想的根本意义。虽然该企业多次尝试改变加工工艺流程，改进生产工艺，但质量问题仍然得不到解决。对此，区市场监管局高度重视，经多方协调，多次邀请省、市食品专家赴该企业开展“诊脉行动”，结合该类产品的特点，对产品生产管控、贮存及运输控制等关键环节进行全程诊脉，并现场组织对原辅料、成品、食品包装材料进行抽样送检，最终诊断系黑色饼干在销售贮存过程中过氧化值指标升高过快导致在流通环节抽检不合格。遂后指导企业通过更换原辅料供应商及品牌，改善产品配方，终于圆满解决了问题。截至目前，该企业新配方产品未再出现抽检不合格情况。

图二：邀请第三方技术机构对企业进行指导

市场监管工作是与民生高度相关的工作，站在法治思维、法治方式的角度看市场监管工作，食品安全监管不在于“堵”而在于“疏”，才能更好的帮助企业解决难题，扶持企业发展。区市场监管局充分运用法治思维、法治方式规范企业发展行为，针对食品生产经营环节中出现的问题，既依法严格处理，又注重引导企业改善优化，提升产品质量，真真正正促进了企业良性发展，助推湘桥经济高质量发展。