近年来，湘桥区紧紧围绕统筹城乡区域协调发展，依托城区丰富的文化资源，大力推动文化、旅游、农业、商业等业态融合联动发展，激发全域旅游产业发展新活力。

　　提升“潮景”风貌，让游客看得尽兴。保护好城市历史文化遗存,延续城市文脉,让一江两岸交相辉映。坚持古城核心区示范带动。秉持“不能搞过度修缮、过度开发，尽可能保留历史原貌”的保育活化原则，全面实施古城提升行动计划，完成了对古城118条街道的改造提升，助力推进镇海楼、廖厝祠等文化地标项目开工建设。推动古城区危旧房屋排查整治，筛选具有修缮价值的危旧房，运用富有“潮味”方法加以整修，增设口袋花园和街区小景，消除古城卫生和安全盲区，全力打造多处“微角落”“微景观”。“以绣花功夫匠心打造潮州古城新风貌”入选省文化和旅游产业赋能城市更新十大优秀案例。推进村兴景美、引流聚客。引导周边镇街立足古城旅游“分流器”和古城区“后花园”定位，深入实施和美乡村和美丽圩镇建设行动，因地制宜打造“美丽庭院”“四小园”等生态微景观414个，累计完成“四好农村路”建设近53公里、农房微改造9093户，辖属乡村全部达到干净整洁村及以上标准。鼓励有条件的乡村积极发展田园养生、研学科普、农耕体验、休闲垂钓、民宿康养等休闲农业新业态，2024年国庆期间，高厝塘村、社光村两个省级典型村共接待游客4.6万人次，旅游收入约46万元。

　　打造“潮食”品牌，让游客吃得开心。依托潮州成功入选“世界美食之都”的契机，强化“潮州菜是最好的中华料理”的品牌建设，大力实施旅游餐饮提升工程，打造让游客流连忘返的“舌尖上的潮州”。绘制《湘桥区“百千万工程”美食规划图》，逐步形成“一核一带、三区多点”的美食空间布局，重点打造“一核”即古城美食聚集中心，建设以潮州小吃为主、包容国内外美食的聚集地，将古城打造成为世界美食集大成窗口。借助古城区深厚的文化底蕴，将街巷历史与潮州美食有机融合，全面构建牌坊街、东平路、义安路、水平路、开元路、西马路“三横三纵”街区美食网络。截至目前，古城区主街区包括牌坊街、水平路、东门直街等共有市场经营主体555家，其中涉美食类297家、美食种类89个。在古城区范围内打造多个特色美食点，培育“美食+非遗”新业态，将潮人美食城打造集美食、餐饮、茶座、旅游购物为一体的美食商圈，带动上东平美食街区发展；将万德云创园培育为“产、学、研、游”为一体的综合园区；推动牌坊街南北集市及北关夜市、南门古等美食夜市常态化运作，持续活跃区域夜经济。紧抓时令果蔬采收上市和畜牧出栏“黄金期”，举办潮州(磷溪)卤鹅文化周、“杨桃文化旅游美食周”“百家美食百家味”等特色活动，设置美食评比、展销展演、助农直播等互动环节，促使更多因“食”兴起的“口味游”成为体验感丰富的“品味游”。

　　繁荣“潮玩”活动，让游客玩得顺心。整合湘桥优势旅游资源，推出一系列特色文旅活动、新型消费场景，满足市民游客不断升级的多元化需求。丰富文化产品供给。依托17项国家级非遗项目及100多名省级以上大师等历史文化和工艺美术资源，在牌坊街街区建设“郡城义仓”“府学旧地”等文化创意产业园区，并以文物保护单位、茶馆茶舍、精品展馆为主要载体，大力推广“前店后室”的发展模式，集中展示潮绣、木雕、陶瓷、麦秆画、工夫茶等非物质文化遗产和传统工艺，共建成30多家茶馆、60多家文化展馆及60多家“博物馆之城”系列馆。丰富文艺活动供给。乡村文化生活日益精彩活跃，成功协办“我们的中国梦——文化进万家”、“大地流彩——全国乡村文化振兴在行动”等全国性活动，烧瓦窑、穿蔗巷、英歌舞等民俗活动“火爆出圈”。打响“大美潮州·活力湘桥”一月一赛事体育品牌，举办湘桥区乡村龙舟文化活动、“师恩相伴 畅跑湘桥”潮州市湘桥区百千万“湘”村跑活动等21场体育赛事活动，吸引约2.68万人次积极参与。强化乡村资源整合。串联乡村公园、农业产业园、特色非遗展馆等特色景点，带动辖区农副产品加工、客栈民宿、农家宴经营等产业协同发展；意溪镇河内沿线精品线路被评为“广东省美丽乡村精品线路”；“寻迹非遗，潮州‘佛手香黄’研学之旅”成功入选2024年度广东省特色研学旅游产品。

　　发展“潮宿”经济，让游客住得舒心。大力实施住宿提升工程，依托具有“潮州厝、皇宫起（建）”特色的潮州古民居，将潮州刺绣、潮州木雕等106项非物质文化遗产融入各家民宿客栈，着力打造“一间民宿、一个故事”等“主题式”“体验型”精品民宿品牌。规范民宿运营管理。在全省率先出台民宿客栈管理暂行办法，引导成立古城民宿客栈协会，全面加强民宿客栈业管理常态化巡查监管和规范化建设运营，推动民宿客栈行业实现规范、安全、优质发展；2024年以来，全区新增住宿经营主体106家。打造优质民宿品牌。牢固树立精品意识，在加大高星级酒店、精品酒店和主题酒店招商引资和规划建设力度的基础上，探索古城民居建筑“微更新”及活化利用，着力打造“潮州人家”区域民宿品牌，进一步增强潮州民宿竞争力和古城文旅吸引力；慢居客栈被省评为“广东十大最美民宿”。力推乡村酒店发展壮大。鼓励乡民利用合规的宅基地、闲置房屋建筑，复合利用经营乡村酒店(民宿)，共挖掘乡村酒店(民宿)提升项目3个，将磷溪合府庄园、砚峰山居酒店等14个具有发展潜质的乡村酒店(民宿)项目纳入全区重点培育库名单；整理适合新建旅游酒店的招商地块14处，为项目落地建设提供土地要素支撑。