近期，潮州市成功入选“世界美食之都”，进一步助力打开潮州美食及相关产业市场，为湘桥经济高质量发展注入强大动能。12月2日，湘桥区召开“百县千镇万村高质量发展工程”工作推进会，深入学习贯彻习近平总书记视察广东重要讲话、重要指示精神，贯彻落实省委“1310”具体部署，专题研究如何用好“世界美食之都”名片，切实做好“后半篇文章”，推动湘桥区美食产业高质量发展。区委书记曾俊喜出席会议并讲话，区委副书记邱灿华主持会议。

　　会上，韩山师范学院地理科学与旅游学院·潮菜学院副院长黄俊生结合相关调研结果，围绕食物营养教育工程、潮州菜高质量发展计划、潮州非遗传承与创新计划、美食创意国际交流与合作计划、世界工夫茶联盟、中国（潮州）国际食品设计大赛6个潮州创建“世界美食之都”的主要项目作深入浅出的讲解，并结合通俗易懂的业界案例，从加强文化产业数字化、强化消费者画像研究、品类选择、销售策略、营销手段和科技赋能、鼓励相关人士和企业走出去、引进大型餐饮企业和食品加工企业、打造美食聚集区、提升旅游纵深感、把握发展黄金时间等方面，为将“世界美食之都”名片在湘桥做大做实做强出谋划策。

　　潮州市文化广电旅游体育局副局长苏怀杰以“美食如潮 四海共享”为主题，从成立领导小组、设立“创都”办公室、组建专家团队、遴选宣传口号、评选美食城市形象Logo、拍摄美食宣传片、汇总申都大事记、印制美食宣传册等“八个一”的具体做法，分享潮州市在创建“世界美食之都”过程中的“不容易”和积极进取所收获的工作经验，为湘桥区不断擦亮“世界美食之都”品牌提出具体可行的建议。

　　曾俊喜指出，“世界美食之都”是潮州近年来获得的影响力最大、含金量最高的城市荣誉，湘桥区作为“世界美食之都”的核心区，是海内外游客接触了解潮州美食的门户和窗口。他强调，要切实提高思想认识，认真贯彻市委、市政府的有关工作部署，学习借鉴国内外“世界美食之都”城市和申创城市的先进经验做法，强化城市品牌营销意识，扎实做好潮州菜“大文章”，推动潮州美食产业高质量发展。

　　曾俊喜要求，要强化主体意识，积极主动作为，着眼全局，聚焦重点，以系统思维谋划美食产业发展。要紧扣“美食之都”主线，深化对外交流合作，讲好“潮菜故事”，持续扩大潮州美食影响力；要紧扣“美食”主线，深挖美食资源，培优育强食品品牌企业，优化营商环境，着力打造舌尖经济产业；要紧扣“空间布局”主线，持续优化美食空间布局，整合盘活土地资源，打造高端化美食商圈和酒店集群，建设改造美食街、美食广场，推动形成多元美食载体；要紧扣“人才”主线，深入推进食育工程，深化“百千万乡土人才工程”，不断加强与院校合作，培养一批高素质、高技能的潮菜从业人才。

　　曾俊喜要求，要坚持高位统筹，精心组织，建立健全抓落实工作机制。要强化组织领导，统筹多方力量，推动形成全区“一盘棋”营销推广美食品牌；要明确计划措施，加强项目策划，统筹资源、整合要素，策划生成优质项目；要强化执法监管，加强文旅市场综合整治工作，引导经营者不断提升服务标准和质量；要提升人居环境，持续完善城市公共设施，以良好城乡面貌迎接八方来客；要广泛宣传引导，持续深化“世界美食之都”城市形象传播，发动全民参与，开展全民行动，为擦亮“世界美食之都”名片营造良好氛围。

　　会上，区有关部门及各镇（街道）汇报用好“世界美食之都”名片，推动相关产业和经济高质量发展的有关情况、存在问题和下一步工作计划。与会人员作交流发言。

　　区领导刘可然、陈宣泽、王俊峰、章皓、李伟雄参加会议。

　　（湘桥区宣传新闻中心）