5月27日，湘桥区在韩山师范学院潮州师范分院开展2024年食品安全应急演练，以“练”筑防，进一步提升全区食品安全突发事件应急处置能力，积极预防食品安全事故发生。市食药安办副主任、市场监管局党组成员陈广到场观摩并作指导，区委常委、副区长刘可然参加活动并讲话。

　　刘可然希望，全区各相关部门要珍惜此次学习提升机会，积极配合、群策群力，以细致的工作态度和饱满的工作热情，圆满完成演练任务，切实提升应急处突能力和食品安全监管工作水平。

　　“应急演练现在开始！”随着总指挥一声令下，各单位小组进入应急“备战”状态。此次演练采取“桌面模拟推演”的方式，分为“事件发生和报告、先期处置及Ⅳ级响应、应急指挥体系运作与调查处置、舆情应对和响应终止”四个科目，通过现场问答、情景模拟、LED大屏幕视频演练等，模拟湘桥区某学校因蔬菜有机磷农药残留超标而引起的食物中毒事件，推演事故发生后的应急处置过程，对磨合机制、锻炼队伍、提升能力、科普食品安全知识起到积极作用。整个演练过程，紧贴实战、组织严密，各单位小组各司其职、密切配合、调度有序，实现了应急预案和实际操作的高度统一。

　　演练结束后，陈广作总结点评并就做好全区食品安全工作提出要求。他指出，此次演练选材贴切、着眼于实操性，较好地展现了湘桥区食安队伍的监管水平和应急能力。他希望，湘桥区要以此次演练活动为契机，强化责任担当，认真总结经验，不断完善食品安全事故应急预案和沟通协作机制，进一步加强理论培训和实战演练，强化应急值守和信息报告，在实践中不断提高应急处置能力和水平。

　　活动中，湘桥区食药安办还邀请了区食药安委各成员单位、学校代表等到场观摩，帮助各单位更好地明晰职责，了解、掌握应急事故处置流程和技巧。湘桥区城西中学总务处副主任蓝浩说：“通过下午的学习观摩，我受益匪浅。作为学校，我们会高度重视校园食品安全问题。回去之后，我们会加强食堂工作人员的业务培训和校园食品安全监管，将食品安全措施落实到位，共同营造安全、文明、祥和的校园环境。”

　　“在本次桌面推演中，区卫生健康局组织区疾控中心、区人民医院相关人员参加，重点围绕食品安全事件的发现与报告、现场流行病学调查处置、标本采集与检测、医疗救治等多个环节进行了展示。”湘桥区卫生健康局、疾病预防控制与卫生应急股股长许国安表示，通过此次演练，进一步提升了区卫生健康系统应对食品安全事件的实战本领。在今后工作中，区卫生健康系统将进一步补齐短板、强化实战和监测预警，加强信息沟通，提升应急处置能力，更加及时规范、有序有效地处置食品安全事件。

　　据了解，此次演练由湘桥区食药安办牵头，区委宣传部、区卫生健康局、区农业农村局、区市场监管局、公安湘桥分局、区疾控中心、韩山师范学院潮州师范分院共同参演。市食药安办、市市场监管局、市教育局、区食药安委各成员单位有关领导以及学校代表共计120余人到场观摩。

　　（湘桥区宣传新闻中心）