为进一步强化校园食品安全监管，严防严管严控食品安全风险，压紧压实各方责任，切实保障秋季校园食品安全。近日，副区长章皓带队开展湘桥区中小学、幼儿园食品安全专项检查，区市场监督管理局局长陈咏、副局长林树杰、区局食品经营安全监管股和凤新市场监督管理所执法人员陪同检查。

图一：检查组现场查看学校食品安全台账资料

　　专项检查中，检查组一行重点检查了学校各项食品安全制度落实情况，食品加工区域的设施设备运转、原料贮存、餐用具清洗消毒情况，食品安全管理人员配备及履职情况，从业人员持有效健康证明情况，索证索票和进货查验情况。期间，检查组对食品原料储存、餐饮具清洗消毒保洁、备餐操作等关键环节是否按规范要求执行都进行了仔细检查，并督促食品加工操作人员严格按照《餐饮服务食品安全加工操作规范》认真落实规范操作。

图二：检查组查看备餐间整洁情况

　　针对现场检查发现的：食品安全管理人员未在岗履职、食品留样不规范、病媒生物防制措施不完善等问题，检查人员现场开具监督意见书，责令各学校限期整改。在监督检查的同时，检查人员对食堂经营单位进行指导，引导其严格落实食品安全制度，定期开展学校食堂食品安全自查，进一步提高校园食堂食品安全整体水平。

图三：检查食堂进货查验落实情况

　　此外，自秋季开学以来，湘桥区市场监管局利用互联网+明厨亮灶”等信息化手段切实加强学校食堂食品安全监管工作，累计线上巡查210家次，妥善处理解决发现问题35家次。下来，湘桥区市场监管局将以食品安全“守底线、查隐患、保安全”专项行动为指引，充分发挥智慧监管优势，着力守护好校园食品安全阵地，保障广大师生身体健康。