【百千万乡土人才工程】乡土人才故事:带动甲鱼养殖产业,助力乡村振兴
——记湘桥区区级乡土人才“湘桥老农”丁创民
丁创民曾跟随父母从事淡水鱼养殖,并于1992年转型进行甲鱼养殖。通过不断尝试,决定购置本地中华良种甲鱼进行养殖。起初因技术原因,饲养成活率较低,造成较大经济损失。后来拜访周边市养殖户及到外地向专业人士学习养殖技术,使成活率大大提高,实现自留母种产蛋孵化种苗。
由于技术限制,孵化出苗率不到60%,通过购置孵化种苗技术书籍学习,并请教外市专业养殖人士及改造孵化房设备,使孵化率达到90%以上。从此丁创民在养殖方面摸索积累技术经验,为今后扩大养殖规模打下良好基础。自能大量孵化种苗起,养殖规模面积从18亩发展到现在50多亩,并实现逐年增产增收,经济效益大大提高。周边从事淡水鱼养殖户看到丁创民养殖成果,逐步尝试转型改造养殖场所进行甲鱼养殖,丁创民无私地为养殖户提供帮助。
随着养殖户增加,当地有了充足的甲鱼原产地货源,丁创民于1998年在潮州市区设立销售点,供应本场及周边养殖户养殖的甲鱼品种,逐步建立稳定的生产-供货-销售的模式。
2019年,丁创民成立湘桥区良栖养殖专业合作社,自成立合作社以来,帮助带动养殖户10多户,从而实现增产增收目的。现在合作社年产量达到20多万斤。2023年底,合作社已被评为省级水产健康养殖和生态养殖示范区。
合作社以“为消费者提供安全、健康的优质水产品”为经营理念,以“扩大养殖规模带动周边养殖户做强做大,增加收入”为目标,实现从苗养售等一系列全程服务,做到从产前、产中、产后三个环节着手,严格标准化养殖。对养殖户指定了统一的生产标准,统一供应生产资料,进行统一技术指导,规范了甲鱼养殖产业,有利于形成质量和价格优势。在合作社的带领下,越来越多的村民从事甲鱼养殖工作。现已引入韩江水到养殖场,提升甲鱼品质,带领村民增收致富,实现高质量发展、助力乡村振兴。